一、消毒柜原理是什么，桐乡专业家电维修的工作人员告诉您消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。桐乡家电维修的工作人员介绍，臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜二、消毒柜发现温度偏高怎么解决？桐乡专业家电维修所谓消毒柜温度偏高是指：在柜内空间的中部测试时，温度超过120C.1、原因：温控器中的瓷米位置偏后，导致柜内的温度偏高;消毒柜在较长时间内不自动停机断电;继电器常开触点熔化，导致柜内温度偏高。2、检修方法：(1)打开消毒柜背板，逆时针旋转标准螺钉，让瓷米前移，使柜内温度同刻度盘上的指示温度相当。(2)若是温控器触点熔化，造成了柜内温度过高时，可用薄刀片把动触点与静触点分开，